Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Một trong những món ăn đang được săn lùng trong thời gian gần đây chính là trứng non cháy tỏi. Trứng non vốn đã ngon rồi, bây giờ lại còn thêm cả cháy tỏi thơm giòn, ăn trong những ngày trời mưa dầm dề thì thích lắm luôn ấy!

1. Nguyên liệu

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước với ít muối. Khi nước sôi, ta cho trứng vào luộc cho chín khoảng 80%. Luộc xong, bạn cho trứng ra bát. Thêm muối, tiêu và hạt nêm vào, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15-20′.

Bước 2: Băm nhuyễn tỏi ra, xắt hành tây thành múi cau, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho 1/2 chỗ tỏi vừa băm vào rồi đảo cho chín vàng.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho 1/2 chỗ tỏi vừa băm vào rồi đảo cho chín vàng. Tiếp theo, bạn cho trứng vào, đảo đều rồi trút ra tô.

Bước 4: Bắc lại chảo lên bếp, cho chỗ tỏi còn lại vào phi vàng lên rồi cho hành tây vào, đảo đều. Thêm trứng vào. Đảo cho tất cả đều lên nữa là hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!

————————————–
Nông trại BòQi

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment