Bước 5: Cho hết hỗn hợp cá còn nóng vào máy xay sơ cho nhuyễn.

Bước 6: Hâm phần bơ còn lại đổ lên mặt pate cá rồi để hộp ở ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng trước khi ăn.