Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu với trứng cút

Nguyên liệu nấu thịt kho tàu với trứng cút

  • Thịt ba chỉ: 500 gr (hoặc thịt chân giò)
  • Trứng cút: 10-15 quả ( hoặc trứng gà)
  • Hạt tiêu, mắm, muối, đường
  • Hành, tỏi

Cách kho thịt kho tàu ngon với trứng cút như sau

Bước 1: Khi mua thịt nên chọn miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, ít muối và hạt nêm khoảng 30-40p cho thêm ít hạt tiêu, hành, tỏi băm nhỏ giúp thịt thơm hơn.

Cách nấu thịt kho tàu ngon đúng vị - Gia vị ướp thịt kho

Cách nấu thịt kho tàu ngon đúng vị – Gia vị ướp thịt kho

Bước 2: Trứng cút bạn đem luộc chín rồi bóc vỏ, để nguyên quả. Đun nóng dầu rồi cho trứng cút vào rán đều, hoặc để nguyên trứng luộc nấu cũng ngon.

Cách nấu thịt kho tàu ngon và đúng hương vị

Cách nấu thịt kho tàu ngon và đúng hương vị

Bước 3:  Cho khoảng 2 thìa đường vào đun nóng  và 1 thìa canh nước, đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành phi vào phi thơm.

cách nấu thịt kho tàu ngon và đúng vị, nguyên liệu đơn giản

cách nấu thịt kho tàu ngon với trứng cút đúng vị, nguyên liệu đơn giản

Cho thịt vào đun cùng,rưới một ít nước mắm lên thịt, rồi đảo đều và đậy kín nắp nồi đun khoảng 5 phút.

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon

Bước 4: Khi thịt hơi mềm thì cho trứng cút đã luộc vào. Không nên bỏ trứng vào sớm kho lâu sẽ làm trứng bị chai cứng và đổi màu nâu không ngon. Đun đến khi thị và trứng ngấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Tắt bếp, rồi rắc lên 1 ít hạt tiêu.

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon và dễ làm - Món ngon dễ làm

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon và dễ làm

Thịt kho tàu có hương vị của thịt kho lâu hòa quyện cùng gia vị nấu chung, tạo nên 1 hương vị đặc trưng. Với cách kho thịt kho tàu thật đơn giản hãy làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.

cach nau thit kho tau 08

Cách nấu thịt kho tàu

Có rất nhiều cách kho thịt ngon tùy thuộc vào gia vị, nguyên liệu cũng như kinh nghiệm của người đầu bếp. Trên đây là cách nấu thịt kho tàu với trứng cút (hay cách kho thịt kho tàu) mà kênh cẩm nang gia đình muốn chia sẻ đến các bạn yêu nội trợ. Chúc các bạn thành công

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment