Canh bí nấu nấm ngon miễn chê

Nguyên liệu:

– Tôm bóc nõn: 300 g
– Bí xanh: 1 miếng
– Cà rốt: ½ củ
– Nấm hương: 10 cái
– Hành, mùi: 1 ít
– Hành khô: 1 củ
– Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 1

 

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc nõn rửa sạch ướp 1 chút bột nêm cho vào xay nhuyễn.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 2

 

Bước 2: Nấm hương ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 3

 

Bước 3: Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Hành khô băm nhỏ.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 4

 

Bước 4: Bí xanh, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 5

 

Bước 5: Quyết lớp tôm xay vào mặt trong của nấm rồi chiên vàng với dầu ăn. (nếu không thích bạn bỏ qua bước chiên nấm tôm nhé).

 

canh bi nau nam ngon mien che - 6

 

Bước 6: Phi thơm hành với dầu ăn rồi đổ 1 bát tô nước vào, nêm 1 thìa súp nhỏ đun sôi, khi nấm nổi lên thả bí xanh và cà rốt vào.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 7

 

Bước 7: Nêm gia vị vừa miệng.

 

canh bi nau nam ngon mien che - 8

 

Bước 8: Cuối cùng là ít hành hoa, rau mùi cùng 1 thìa mì chính. Cho canh bí nấu nấm ra bát và thưởng thức nào!

 

canh bi nau nam ngon mien che - 9

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment