Cách làm trứng cút xào chua ngọt ngon độc đáo, hấp dẫn

Nguyên liệu để làm món trứng cút xào chua ngọt

– 30 quả trứng cút
– 1 quả ớt chuông xanh
– 1 quả ớt chuông đỏ
– Mộc nhĩ
– Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng
– Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị

Nguyên liệu để làm món trứng cút xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt

Thực hiện cách làm trứng cút xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút

Trứng cút là nguyên liệu chính để thực hiện cách làm trứng cút xào chua ngọt ngon và bổ dưỡng. Trước tiên, bạn hãy cho trứng chim cút vào nồi luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra, bóc vỏ. Sau đó bạn hãy cho một ít dầu vào chảo, đun nóng dầu và đem chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra.

 

Mộc nhĩ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều.

Thực hiện cách làm trứng cút xào chua ngọt

Cách làm trứng cút xào chua ngọt

Bước 2: Thực hiện các bước làm trứng cút xào chua ngọt

Bạn nên chuẩn bị một chiếc chảo nóng cùng với 1 ít dầu ăn. Để tốt cho sức khỏe bạn không nên tận dụng chỗ dầu còn thừa khi nãy chiên trứng nhé. Vì dầu, mỡ chiên lại nhiều lần sẽ có nguy cơ gây ung thư đó. Tiếp theo bạn cho xì dầu, ớt, mộc nhĩ vào đảo đều. Sau khi đảo đều thì cho trứng cút đã chiên vàng vào xào cùng.

Bạn hãy dùng 2 thìa bột năng hòa với 1 chút nước rồi cũng đổ vào chảo xào cùng.

Cuối cùng bạn hãy rắc hành lá vào, xào đến khi bạn thấy khô nước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, bắc chảo ra và bày ra bát. Món ăn này trông thật hấp dẫn đúng không. Chắc chắn món này sẽ làm cho bạn và gia đình ăn không biết chán.

Các bước làm trứng cút xào chua ngọt

Hướng dẫn làm trứng cút xào chua ngọt

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment