Cách làm bò bít tết chuẩn Mỹ

Chúng ta đã quá nhàm chán với những thực đơn trong tuần, cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi và thư giãn, thay vì ra ngoài hàng quán ăn vừa tốn kém mà vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo thì hãy cùng thử sức với bò bít tết- một sản phẩm làm từ  thịt thăn bò sach để mang lại những hương vị riêng biệt, hâm nóng hạnh phúc gia đình.

1.Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt thăn bò thái lát dày: khoảng 400g
  • Khoai tây: 2 đến 3 củ
  • Cà chua, xà lách, rau mùi
  • Các loại gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

2.Cách chế biến:

_ Thịt bò rửa sạch cắt lát dày rồi đập dập( làm như thế khi tẩm ướp gia vị sẽ ngấm đều )

_ Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, đảo đều. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 – 30 phút.

 

_  Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt dọc. Chúng ta giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.

_ Tiếp theo là làm dầu dấm: Cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím và khuấy đều các gia vị.

– Chiên khoai tây: Vớt khoai tây ra để ráo nước, cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.

 

 

_ Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và  tắt bếp.

– Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát. Rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào. Cuối cùng là trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết thật hấp dẫn.

Phần bò bít tết cho 2 người ăn

 

Bò bít tết thường được ăn kèm với bánh mì và trứng ốp la, bên cạnh môt ly rượu vang đỏ. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay để có món bò đúng chuẩn Mỹ, tận hưởng không khí lãng mạn, vui vẻ của những ngày cuối tuần. Để mâm cơm thêm đa dạng món ăn cùng tham khảo tại góc ẩm thực Bòqi.

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment